Día de la vida serrana 63€
Los riojanos del sur son serranos. Trufas y setas, artesanía, observación de rapaces, paseos por paisajes reserva de la biosfera… En la sierra riojana, ya no sólo se vive de la ganadería.
Mañana
09:30
Conocer la trufa
Paseando por un bosque de encinas, buscaremos a la reina de los hongos con la ayuda de expertos perros adiestrados.
11:30
Recetas y degustación de platos trufados
Aprender a saborear y utilizar en cocina el producto más caro del mercado riojano, la trufa, un hongo de 900 €/Kg
Comida
14:00
En pueblo serrano, con menú micológico
Setas y hongos de temporada en los platos más suculentos de la cocina tradicional
Tarde
16:30
La vida en la sierra
Visita a pueblo serrano con artesanía textil, postres típicos… Y conoce cómo cultivaban los serranos los montes o que era la trashumancia.
19:00
Paseo por el cañón del río Leza. Fotografía a buitres volando bajo tus pies
Cena Opcional
21:30
Cena Serrana: migas, quesos, cordero, torrijas
Por qué los pastores estaban tan sanos
Paseo por las estrellas
Al salir de cenar, date un baño de estrellas y constelaciones. En la sierra riojana no hay luces de neón y suele estar despejado.
IVA incluido · Precio por persona · Transporte no incluido